Backformen aus Silikon
Backformen aus Silikon sind flexibel – nicht nur in ihrer Beschaffenheit
Viele kennen nur das Backen mit klassischen Formen aus Stahl oder Aluminium. In den letzten Jahren gesellte sich jedoch immer wieder eine Silikon Kuchenform in den Küchenschrank – und das mit gutem Recht!
Die flexiblen Backhelfer sind nicht nur in ihrer Form selbst variabel, es gibt sie auch in vielen unterschiedlichen Ausführungen. Noch dazu bringen sie viele Vorteile mit sich.
Zum einen ist die Silikon Backform sehr flexibel. Durch die Biegsamkeit können Sie all‘ Ihre Formen platzsparend im Küchenschrank lagern und haben noch genug Platz für weitere tolle Backhelfer von RBV Birkmann. Manchmal kann die Biegsamkeit jedoch auch störend erscheinen: eine mit Teig gefüllte Silikonform ist gerne mal etwas wackelig. Hier gibt es jedoch einen einfachen Trick: befüllen Sie Ihre Silikon Kuchenform direkt auf dem Backblech oder Rost. So können Sie den Kuchen ganz leicht und ohne wackelige Angelegenheiten direkt in den Ofen schieben.
Das Silikon Material hat jedoch noch weitere Vorteile. Sie können die Form nicht nur im Ofen verwenden, sondern auch im Gefrierfach. Ganz recht, das Material hat eine Beständigkeit von -40°C bis 230°C und bietet somit viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten. Weiterhin lassen sich Kuchen aus einer Silikonform sehr leicht lösen. Die Flexibilität ermöglicht es, die Form regelrecht „abzuziehen“ und damit die äußere Gestalt des Gebäcks zu enthüllen. Dabei kann man die Silikon Backform direkt mit den Fingern berühren, denn das Material speichert die Wärme nicht so lange, wie eine herkömmliche Backform aus Stahl. Sie sollten allerdings niemals versuchen, in einer Silikonform zu schneiden oder den Kuchen mit einem Messer zu lösen. Schon kleine Reizungen mit scharfkantigen Gegenständen kann Löcher hervorrufen, die sich dann beim nächsten Befüllen zu einem Riss erweitern.
Wer keinen Backofen zur Verfügung hat kann dennoch kinderleicht Kuchen backen: die Silikon Backform erzielt auch in der Mikrowelle tolle Backergebnisse. Herkömmliche Backformen aus jeglichen metallischen Materialen dürfen keinesfalls in die Mikrowelle gestellt werden, für Silikon ist dies jedoch kein Problem.
Nach dem Backen kann die Backform Silikon ganz leicht gereinigt werden. Entweder können Sie sie mit warmem Wasser und etwas Spülmittel befüllen und anschließend auswischen oder, und dies ist noch leichter, die Silikonform in die Spülmaschine geben. So können Sie ruckzuck gleich den nächsten Kuchen backen!
Ihre Vielfalt an Backformen aus Silikon bei RBV Birkmann
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Alle Preise bei uns im Shop sind inkl. Mwst. angegeben.
Ihr Birkmann-Team