Backutensilien

Praktische Backhelfer

Eine Rührschüssel kann man kaum ohne weiteres Backzubehör nutzen. Zuerst müssen die Zutaten mit Hilfe eines Messbechers gemäß den Angaben im Rezept abgemessen werden. Die Messbecher gibt es sowohl aus robustem Kunststoff als auch aus der Colour Kitchen-Serie aus hochwertigem, langlebigem Weißblech in verschiedenen bunten Farben mit kreativen Sprüchen. Danach können Sie die einzelnen Zutaten mit einem Schneebesen vermengen. Die Farbe des Schneebesens können Sie passend zu Ihrer Schüssel, Ihrem Messbecher und Ihrer Küche wählen. Der Schneebesen hat einen Kopf aus hochwertigem Edelstahl und einen farbigen Kunststoffgriff. Für spezielle Teige und Massen können Sie den Rührlöffel von Birkmann nutzen. Dieser gehört ebenfalls zur Colour Kitchen-Serie und ist daher auch in 10 bunten Farben erhältlich. Zudem hält er Temperaturen bis 230 ˚ C stand, so kann er auch in heißen beschichteten Töpfen und Pfannen verwendet werden.

Um den Teig aus der Schüssel in die Backform zu geben, brauchen Sie unbedingt einen Teigschaber. Dieser praktische Küchenhelfer löst, wie der Name schon sagt, den Teig dank seines flexiblen Silikonkopfes restlos aus der Schüssel. Doch bevor Sie den Teig in die Form gießen, sollten Sie diese mit einem Back-Trennspray einfetten, damit sich Ihr Gepäck später ohne Probleme aus der Backform löst. Sie können die Form alternativ auch mithilfe eines Holzpinsels oder Silikonpinsels mit Butter einfetten.

Zum Blindbacken von zum Beispiel Tartes oder Quiches können Sie problemlos unsere wiederverwendbaren Blindbackkugeln aus hochwertiger Keramik nutzen.

Möchten Sie z.B. einen Layer-Cake backen, sollten Sie nicht auf unsere Backrahmen und Tortenringe verzichten. Der Tortenbodenschneider sorgt für gleichmäßig durchgeschnittenen Böden wie vom Profi. Anschließend können Sie jede Seite des Layer-Cakes mit Hilfe von Winkelpaletten und Streichpaletten mit Frischkäse- oder Buttercremes bestreichen. Doch bevor die Seiten mit Cremes bestrichen werden können, kühlen Sie Ihr Backwerk auf einem unserer Auskühlgitter aus, bevor Sie es später Verzieren und Dekorieren können.

Möchten Sie leckere Plätzchen backen? Birkmann bietet Ihnen die nötigen Backutensilien. Mithilfe der Teigkarte bringen Sie den Teig zuerst in die richtige Größe, bevor Sie den Teig mit einer Teigrolle auf der Ausrollmatte in die gewünschte Dicke rollen. Anschließend stechen Sie Ihre Plätzchen per Hand mit den hochwertigen Ausstechformen aus und legen diese auf ein Backblech mit der Dauerbackfolie aus Glasfasergewebe. Alternativ können Sie auch normales Backpapier verwenden. Die Plätzchen werden Ihnen mit dem passenden Backzubehör garantiert gelingen.