Einkauf

Du weißt genau, dass unsere vielfältigen Produkte mit ihren Rohstoffen beschafft und deren Qualität makellos sein müssen? Du weißt auch, dass diese Beschaffung koordiniert und Konditionen verhandelt werden müssen? Dann ist der Job in unserem Einkauf wie für dich gebacken!

Unsere Einkäufer sorgen für eine reibungslose Bereitstellung von jeglichen zum Backen erdenklichen Produkten, ganz gemäß unseres Mottos: „Jeder kann backen!“. Hier agieren wir global, mit Lieferanten weltweit, sowie national. An unserem Standort in Halle Westfalen sorgen täglich insgesamt mehr als 50 Beschäftigte dafür, dass aus den Backöfen in Deutschland und der ganzen Welt der verführerische Duft von frischen Backwaren strömt.

Um dies überhaupt möglich zu machen, kümmert sich unser strategischer Einkauf und operativer Einkauf um die Beschaffung der Rohstoffe und Produkte. Dabei orientieren wir uns an den klassischen Aufgaben eines Jobs im Einkauf: die Analyse des Marktes und unseres Unternehmens mit einer anschließenden Bedarfsermittlung, die Suche nach Lieferanten, das Einholen von Angeboten und deren Bewertung, Vergleichen von Konditionen, Führen von Preisverhandlungen und das finale Festlegen der erforderlichen Bestellmenge mit dem Abschließen eines Vertrags.

Neben vielen strategischen Aufgaben werden auch operative Abläufe nicht vernachlässigt: die Anlage der Artikelstammdaten und Pflege dieser gehört ebenfalls zum Tätigkeitsbereich. All dies geschieht immer mit Blick auf die höchste Qualität zum besten Preis. Sollte eine Lieferung einmal nicht unseren Standards entsprechen, so treten wir mit unseren Lieferanten in Kontakt und leiten eine Reklamation ein, damit unsere Kundinnen und Kunden mit hochwertigen Backformen und -zubehör in ihrer Küche zaubern können.

Die Arbeit unserer Einkäufer ist für das Unternehmen von großer Bedeutung. Bei der Produktbeschaffung von bester Qualität zu einem angemessenen Preis lässt sich ein großes Einsparpotenzial erkennen, das wir als Einkäufer identifizieren und nutzen. Es gilt, den optimalen Lieferanten ausfindig zu machen und eine langjährige Zusammenarbeit aufzubauen. Weiterhin steht unser Einkauf mit verschiedenen Abteilungen im stetigen Austausch. Dazu gehören:

• Die Buchhaltung, um Zahlungen an unsere Lieferanten auszulösen
• Der Vertrieb, um die Warenbestände mit eingegangenen Bestellaufträgen abzugleichen und neue Liefertermine festzulegen, damit immer ausreichend Ware vorhanden ist
• Die Logistik, mit der die Wareneingänge kontrolliert und geprüft werden
• Die Produktentwicklung, die unsere neuen Produktideen vorstellt, für die der Einkauf Rohstoffe beschafft