Bienenstichmuffins
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Muffinform | 35,5 x 27 cm | Bakers Best | Karbonstahl9,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Auskühlgitter | eckig | 32 x 45 cm7,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Tortenbodenschneider | eckig | 30 cm4,45 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Winkelpalette | eckig | 4 cm7,45 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Teigschaber Cool Grey | 28,5 cm6,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
GRÖßE AUSWÄHLEN
Für den Teig
Für das Topping
Für die Füllung
Zubereitung: Bienenstichmuffins
Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren.
Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig anschließend in die Muffinförmchen füllen.
Für das Topping Butter, Zucker, Honig und Milch in einem Topf kurz aufkochen lassen. Die gehobelten Mandeln dazugeben und unter Rühren kurz weiter köcheln lassen.
Die Mandelmischung gleichmäßig auf den Muffins verteilen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft etwa 25 Minuten backen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen, mit Folie abdecken und abkühlen lassen.
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Den abgekühlten Pudding, sobald er die gleiche Temperatur erreicht hat, nach und nach unterrühren.
Die Muffins waagerecht halbieren. Die Füllung mit einem Spritzbeutel auf die untere Hälfte spritzen und den Deckel wieder daraufsetzen.