Donauwelle
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Back- & Auflaufform | 35 x 24,5 cm | Bakers Best18,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Rühr- und Servierschüssel Milky White | 4L17,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Tortenmesser | 5 cm | Easy Baking4,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Teigkarte | 10 x 20 cm | Easy Baking5,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Backblech mit Transporthaube | 42 x 28,5 cm | Bakers Best24,95 €inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
GRÖßE AUSWÄHLEN
Für den Kuchen
Zubereitung: Donauwelle
250 g Butter mit 200 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit etwa 3 EL Milch unter die Masse rühren.
Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech streichen. Die andere Hälfte mit Kakaopulver verrühren und auf dem hellen Teig verteilen.
Die Kirschen abtropfen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft etwa 30 Minuten backen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
Für den Pudding das Puddingpulver mit 75 g Zucker und 6 EL Milch glatt rühren. 440 ml Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Den Pudding umfüllen, abdecken und abkühlen lassen.
250 g zimmerwarme Butter hell aufschlagen und den ebenfalls zimmerwarmen Pudding löffelweise unterrühren.
Die Buttercreme auf den abgekühlten Kuchen streichen und mehrere Stunden kaltstellen.
Die Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett schmelzen, etwas abkühlen lassen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Mit einer gezackten Teigkarte das typische Wellenmuster in die Kuvertüre ziehen.