Haselnuss-Karamell-Crunch Riegel

Mittel
Niveau
40 Min.
Zubereitung
55 Min.
Kühlzeit

Knackige Haselnüsse, feines Karamell und ein unwiderstehlicher Crunch machen diese Riegel zu einem kleinen Genussmoment für zwischendurch. Einfach nachzubacken, herrlich aromatisch und perfekt für alle, die es nussig, süß und knusprig lieben.

Rezept von
Lilli

GRÖßE AUSWÄHLEN

Für die Riegel

300 g
Vollmilchschokolade

Für den Crunchboden

70 g
Butterkekse
40 g
Haselnüsse, geröstet
30 g
Milchschokolade, geschmolzen

Für die Karamellfüllung

120 g
Zucker
60 g
Sahne
40 g
Butter
1 Prise
Salz

Für das Topping

40 g
Haselnüsse, gehackt

Zubereitung: Haselnuss-Karamell-Crunch Riegel

1. Schritt

Die Schokolade temperieren und die Form dünn damit ausstreichen.

Etwa 10 Minuten kaltstellen.


2. Schritt

Für den Crunch die Kekse zerbröseln. Die Nüsse hacken und mit geschmolzener Schokolade mischen.

Dünn in die Form drücken.

3. Schritt

Für den Karamell den Zucker karamellisieren.

Die Sahne einrühren und geschmolzene Butter zugeben.

Kurz abkühlen lassen.

Den Karamell auf dem Crunch verteilen und mit Haselnüssen toppen. Anschließend mit Schokolade verschließen.

Die Riegel 45 Minuten kaltstellen und genießen.