White-Chocolate-Raspberry Riegel

Mittel
Niveau
40 Min.
Zubereitung
70 Min.
Kühlzeit

Cremige weiße Schokolade trifft auf fruchtige Himbeeren. Dieser White Chocolate Raspberry Riegel ist die perfekte Kombination aus süß, frisch und unwiderstehlich lecker. Ideal zum Naschen, Verschenken oder einfach, um sich selbst einen kleinen Genussmoment zu gönnen.

Rezept von
Greta

GRÖßE AUSWÄHLEN

Für die Riegel

320 g
weiße Schokolade

Für die Füllung

120 g
weiße Schokolade
60 g
Sahne
40 g
Himbeerpüree
20 g
Butter

Für das Topping

25 g
gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung: White-Chocolate-Raspberry Riegel

1. Schritt

Die Schokolade temperieren und die Form dünn damit ausstreichen.

Etwa 10 Minuten kaltstellen.


2. Schritt

Für die Füllung die Sahne erhitzen und über die Schokolade gießen.

Zuerst die Butter einrühren und anschließend das Himbeerpüree unterrühren.

Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.


3. Schritt

Die Füllung in die Form füllen und mit der Schokolade verschließen.

Nach Belieben mit den gefriergetrockneten Himbeeren bestreuen.

Die Riegel etwa 1 Stunde kaltstellen und genießen.