Proving basket | round

DAMIT DU BESCHEID WEISST

Gärkörbchen für optimale Gärbedingungen und beste Backergebnisse, formgebend und mit Backmuster, robust und langlebig, aus 100 % nachhaltigem Peddigrohr
Geeignet für Brote bis 1000 g
Maße: ∅ 20 cm, Höhe: 8,5 cm. Artikelnummer: 209 964

• Bringt deinen Teig in Form
• Verleiht dem Brotlaib das klassische Backmuster
• Sorgt für optimale Gärbedingungen
• Für beste Backergebnisse
• Reines Naturprodukt ohne Kleb- und Farbstoffe, handgefertigt
• Robust und langlebig
• Auch für Profibäcker
• Perfekt auch als Brot- oder Obstkorb
• Nicht spülmittel- oder spülmaschinengeeignet
• Erhältlich in verschiedenen Formen und Größen

Du liebst auch den Duft von frisch gebackenem Brot?
Wir auch!
Hast Du Dir schon mal überlegt es selbst zu backen?
Es ist kein Hexenwerk, versprochen!
Mit wenigen, guten Zutaten und etwas Zeit kommt der leckere Duft aus Deinem Backofen.
Und das Gute ist, Du weißt genau, welche Zutaten sich in Deinem Brot befinden. Frei von Zusätzen, künstlichen Backtriebmitteln oder Konservierungsstoffen. Ein schöner Nebeneffekt: Selbst backen schont den Geldbeutel. Und damit Dir das Vorhaben gelingt, haben wir für Dich das passende “Werkzeug“ für Dich.
Ein Gärkörbchen aus natürlichem und nachhaltigem Peddigrohr.
Warum? Es sorgt für ideale Bedingungen während des Gärprozesses. Beim Gären entwickelt der Teig Wärme und gibt Feuchtigkeit ab. Beides wird vom Korb aufgenommen und perfekt ausgeglichen. So bleibt die Temperatur konstant warm, ohne dass sich ein Hitzestau bildet, da das natürliche Peddigrohr für eine optimale Belüftung sorgt. So wird Dein Brot locker und luftig und erhält eine schöne knusprige Kruste.

Das geht ganz einfach: Du bemehlst das Gärkörbchen und klopfst überschüssiges Mehl gut ab. Dann gibst Du den vorgeformten Brotteig hinein und deckst das Gärkörbchen mit einem feuchten Tuch ab, das verhindert, dass die Oberfläche während des Gehens austrocknet. Nachdem der Teig aufgegangen ist, kannst Du ihn auf ein Backblech oder Backstein stürzen. Du entfernst das Körbchen, da dieses nicht zum Backen im Backofen geeignet ist, und zum Vorschein kommt ein perfekt vorgeformter Brotteigling mit typischen Backmuster. Nun noch für einige Zeit in den Backofen und Du kannst ein perfekt gebackenes Brot Dein Eigen nennen.

Zum Reinigen lässt Du das Gärkörbchen einfach vollständig trocknen und klopfst dann alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernst sie mit einer Bürste.

Und wenn mal gerade kein Brot darin gärt, kannst Du es auch perfekt als Brot- oder Obstkorb usw. verwenden. Passend dazu haben wir stylische Stoffbezüge aus 100 % Baumwolle, die den Korb nochmals optisch aufwerten. Ein schönes Highlight für Dein Zuhause.

Maße: ∅ 20 cm, Höhe: 8,5 cm
Artikelnummer: 208 964